KEKSZRÚD
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz, 10 dkg mazsola, 15 dkg dió, 25 dkg margarin, 5 dl tej, 3 evÅ‘kanál kakaópor, 15 dkg cukor.
Elkészítés: Egy tálban a kekszet darabokra tördeljük, rászórjuk a durvára vágott (vagy tört) diót és a mazsolát. A margarint felforrósítjuk és beleforgatjuk a tejben elkevert kakaóport, lisztet és cukrot. Jól felforraljuk és melegen ráöntjük a kekszre. Alaposan összedolgozzuk, és egy négyzet alakú celofánra öntjük. Összefogjuk a celofán alsó és felsÅ‘ szélét szorosra, és így egy "szalámirudat" formálunk. Másnapig hűtÅ‘szekrénybe tesszük, és csak utána szeleteljük. Több napig eláll, ha rajta hagyjuk a celofánt szeletelés után is. Finom és kiadós.