ingyen webstatisztika

GYÖNGYTYÚK KELKÁPOSZTAFÉSZEKBEN


Hozzávalók 4-6 személyre: 1,80 kg gyöngytyúk, 8 centiliter étolaj, 1,5 kg kelkáposzta, 6 dkg vaj, 10 dkg angolszalonna, 15 dkg füstölt kolbász, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg vöröshagyma, só, törött bors, kakukkfű, szegfűszeg, 1 mokkáskanál Knorr Delikát ételízesítő.

Elkészítés: A gyöngytyúkot kívül-belül megsózzuk, forró olajjal leöntve, a sütőbe téve 5-6 percig sütjük. A külső leveleitől megtisztított kelkáposzta torzsáját kivágjuk, majd a kelkáposztafejet negyedekbe vágjuk. Forrásban lévő, Delikát ételízesítős vízbe téve néhány percig főzzük, majd kivéve jól lecsepegtetjük. Megsózzuk, és meghintjük törött borssal. Egy megfelelő nagyságú lábast vajjal kikenünk, aljára sorba rakjuk a kelkáposzta felét. Ráhelyezzük a feldarabolt, elősütött gyöngytyúkot. Rászórjuk a kockákra vágott angolszalonnát és a kockákra szelt füstölt kolbászt. Erre tesszük a karikákra darabolt sárgarépát, fehérrépát és két kisebb fej vöröshagymát, amelyekbe néhány szem szegfűszeget szúrunk. Törött borssal, kakukkfűvel fűszerezzük, és betakarjuk a megmaradt kelkáposztával. 2-3 dl vizet aláöntve, letakarva a sütőben készre pároljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök