ingyen webstatisztika

ZÖLDBABPÖRKÖLT


Hozzávalók: 1 kg zöldbab, 2 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, só, bors, 10 dkg zsír vagy margarin.

Elkészítés: Feldaraboljuk a zöldbabot; vigyázzunk, úgy vágjuk, hogy a babszemek egyben maradjanak. Zsiradékban megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát; öntsünk alá egy kis vizet, így könnyebb dinsztelni és nem ég le. Amikor a folyadék elpárolgott, beletesszük a csapott kávéskanálnyi őrölt pirospaprikát és a zöldbabot, vizet öntünk alá és addig pároljuk, amíg a folyadék el nem fő. Csipetnyi őrölt borssal ízesítjük.
Tálalhatjuk köretnek hús mellé, tejföllel felengedve főzeléknek. Ha nagyobb mennyiséget főzünk a zöldbabból, másnap levest készíthetünk: leveszöldséget felaprítunk, megfelelő mennyiségű vízben puhára főzzük, majd belekeverjük a zöldbabot.


ZÖLDBABPÖRKÖLT


Hozzávalók:
1 kg zöldbab, 2 fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 3 evőkanál étolaj, őrölt pirospaprika, tejföl.

Elkészítés: A zöldbabot megmosva, megtisztítva, feldarabolva, enyhén sós vízben puhára főzzük. A két fej, kockákra vágott vöröshagymát és a kockákra vágott zöldpaprikát három evőkanál olajon üvegesre pároljuk, majd késhegynyi pirospaprikával színezzük, ízesítjük. A leszűrt babot hozzárakjuk, utánasózzuk, és kevés főzőlevet öntve alá, 15 percig pároljuk. Főzhetünk bele 3 evőkanál tejfölt is.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök