ingyen webstatisztika

ZÖLDBAB TOJÁSSAL


Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 8 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, fél csokor petrezselyemzöld, 6 tojás, 1 dl tejföl, fél csokor metélőhagyma, só, törött bors.

Elkészítés:
A zöldbabot sós vízben félig puhára főzzük és leszűrjük. A kockákra vágott füstölt szalonnát üvegesre pirítjuk, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, a vágott petrezselyemzöldet, a zöldbabot és letakarva puhára pároljuk. A tojásokat elhabarjuk, sóval és törött borssal ízesítjük, ha a zöldbab puha, ráöntjük a tojást és erős lángon rántottaszerűen megsütjük. Tetejét kevés tejföllel meglocsoljuk és megszórjuk apróra vágott metélőhagymával.


ZÖLDBAB TOJÁSSAL


Hozzávalók 1 személyre: 20 dkg tisztított vagy mélyhűtött, vágott zöldbab, 1 kávéskanál vágott vöröshagyma, 1 tojás, csipetnyi reszelt szerecsendió, só, késhegynyi őrölt bors.

Elkészítés:
A vöröshagymát az olajon zsemleszínűre pirítjuk, a leöblített, vágott zöldbabot hozzátesszük, kb. fél dl forró vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Amikor megpuhult, ízesítjük, és hozzáadjuk a feltört tojást. Óvatosan kevergetjük, míg a tojás megalvad. Melegen tálaljuk. Ízlés szerint még tálalás egy kis őrölt pirospaprikával vagy apróra vágott snidlinggel meghinthetjük.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök