GYORS RAKOTT ZÖLDBAB
Hozzávalók: 1 kg konzervzöldbab, 20 dkg darált párizsi vagy más felvágott, 2 dl tejföl, vörös- és fokhagymakrém, só, őrölt pirospaprika, petrezselyemzöld, 5-6 dkg főtt rizs, kevés étolaj, töltelék fűszerkeverék.
Elkészítés: A tejfölt kikeverjük a fűszerekkel. A darált felvágottat elkeverjük 1 evőkanál olajjal, a vágott petrezselyemzölddel, rizzsel és 2 evőkanál fűszeres tejföllel. A többi tejfölt hozzáadjuk a lecsöpögtetett babhoz. Kikent tűzálló tálba terítjük a
zöldbab felét, rátesszük a húsos masszát, befedjük a maradék babbal. A sütőben 20-25 percig sütjük.