ingyen webstatisztika

PARADICSOMOS ZÖLDBABFŐZELÉK


Hozzávalók: 70 dkg zöldbab (ceruzabab), 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál étolaj, 1 kiskanál őrölt pirospaprika, só, 2 evőkanál étkezési kukoricakeményítő vagy valamilyen liszt (pl. Graham-, vagy zabpehelyliszt), 1 liter frissen préselt paradicsomlé, 1 evőkanál cukor, fél kiskanál őrölt bors, fél csokor zellerzöld.

Elkészítés:
A megtisztított vöröshagymát apróra vágjuk, majd olajon megfuttatjuk. Pirospaprikával meghintjük, elkeverjük és azonnal 1 dl vizet öntünk rá. Enyhén megsózzuk, és lefedve kb. 10 percig pároljuk. Ezalatt a babot megtisztítjuk, majd kb. 2,5 centis darabokra vágjuk. A hagymához adjuk, kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk. Közben a keményítőt vagy a lisztet 1 deci paradicsomlében simára keverjük. Lassan a többi paradicsomlevet is hozzáadjuk, majd a babra öntjük. Cukorral, borssal, finomra vágott zellerzölddel ízesítjük. Kevergetve felforraljuk, és néhány percig (amíg kissé besűrűsödik) tovább főzzük. Akinek van, kiskanálnyi tabasco-mártással erősítheti az ízét.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök