ingyen webstatisztika

KOLBÁSZOS ZÖLDBABFŐZELÉK


Hozzávalók 4 személyre: 1 kg zöldbab, 20 dkg lángolt kolbász, 2 dl tejföl, 2 evőkanál étolaj, 2 evőkanál finomliszt, 1 evőkanál ételízesítő, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika.

Elkészítés: A megtisztított és kb. 3 cm-es darabokra vágott zöldbabot megmossuk, szűrőben jól lecsöpögtetjük. A kolbász bőrét lehúzzuk és karikákra vágjuk. A petrezselyemzöldet felaprítjuk. A zöldbabot annyi vízbe tesszük, amennyi szűken ellepi. Beleszórjuk az ételízesítőt, és fedő alatt puhára főzzük. Ha már majdnem puha, beletesszük a kolbászt. A felforrósított olajon barnára pirítjuk a lisztet, majd a tűzről lehúzva gyorsan belekeverjük a pirospaprikát, ezután 2 dl hideg vízzel simára keverjük. Hozzáöntünk még a zöldbab levéből 2 decit, és sűrűre forraljuk, majd a rántást szűrőn keresztül belekeverjük a már puha zöldbabba. Kevergetve jól kiforraljuk. Közben beleszórjuk a megmosott, apróra vágott petrezselyemzöldet, hozzáadjuk a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Végül a tejfölt is belekeverjük, de már nem forraljuk.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök