ingyen webstatisztika

MÁJKRÉMES ZSÖMLE (kiadós és finom)


Hozzávalók: 20 dkg sertésmáj, 15 dkg vaj, 5 dkg liszt, 1 dl tej, 1 evőkanál reszelt vöröshagyma, só, őrölt bors, majoranna, 2 evőkanál konyak, 8 zsömle, paradicsom- és uborkakarikák.

Elkészítés: A vékony csíkokra felszeletelt sertésmájat hagymás zsíron lepirítjuk, közben sóval, borssal, szitált majorannával és konyakkal ízesítjük. 5 deka vajon megizzasztjuk a lisztet, majd folyamatosan kevergetve tejjel felengedjük, és simára kevergetve krém sűrűségűre főzzük. A májat a kihűlt, sűrűre főzött besamellel ledaráljuk, majd kikevert vajjal simára dolgozzuk, közben sóval, konyakkal ízesítjük. A zsömléket kettévágjuk, de nem teljesen, és a belüket ujjnyi mélyen kiszedjük. A májkrémből csillagcsövű habzsák segítségével csíkokat nyomunk a zsömlékbe, és a májkrémcsíkok közé félbevágott paradicsom- és uborkakarikákat állítunk ferdén. Jó tanács: Aki nem akar májkrém készítésével bíbelődni, konzervet keverjen ki vajjal, és azzal töltse meg a zsömléket. Az elkészítési idő is lerövidül.


További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök