Hozzávalók: 4 kifli, 6 főtt tojás, 2-3 evőkanál majonéz, 10 dkg reszelt sajt, őrölt bors, 1 db zöldpaprika, só, mustár.

Elkészítés: A kifliket hosszában kettévágjuk, és a belsejükből kézzel kiszedünk, vagy a végeit levágjuk, és fakanál nyelével kitoljuk a puha belsejét. A töltelékhez a tojások sárgáját villával áttörjük, és majonézzel elkeverjük. Sóval, borssal, mustárral ízesítjük, és hozzákeverjük a reszelt sajtot. Beleforgatjuk a kis kockákra vágott tojásfehérjéket és zöldpaprikadarabokat. A kifliket megtöltjük, és ha nem fogyasztjuk el rögtön, alufóliába tekerjük és hűtőben tároljuk.