Hozzávalók: kenyér, só, tej, reszelt sajt, fokhagyma, kefír vagy joghurt.

Elkészítés: Mély tűzálló tál alját terítsük be enyhén sós tejben áztatott és lecsöpögtetett kenyérszeletekkel, erre szórjunk kevés reszelt sajtot, és fokhagymával ízesített kefírrel vagy joghurttal locsoljuk le. Ezt takarjuk be ismét kenyérszeletekkel, és a rétegezést addig folytassuk, amíg csak tart a hozzávalókból. Ezután a tálat befedve tegyük be az előmelegített forró sütőbe, és pároljuk legalább 40 percig, végül vegyük le a fedelét és pirítsuk szép pirosra. Tálra borítva úgy szeletelhetjük, akár a tortát. Ha sok a maradék kenyerünk, hetente egyszer készíthetjük ezt az ételt, de az öntetet variálhatjuk paradicsomlével, vagy húsleveskockából készített húslevessel is.