Hozzávalók 4 személyre: 4 db közepes méretű kifli, kis diónyi vöröshagyma, 1 tojás, 2 dl tejföl, 20 dkg gomba, 1 dl tej, 2 evőkanál reszelt sajt, 2 evőkanál étolaj, késhegynyi őrölt bors, ízlés szerint só.

Elkészítés: A kifliket lapjában kettévágjuk. A kifli belét mindkét félből kiszedjük, hogy tölthető mélyedés legyen benne. A kiflibelet apróra összevágjuk. A vöröshagymát finomra aprítjuk. A tojást a tejföllel és a fűszerekkel habosra keverjük. A megtisztított gombát felszeleteljük. Egy evőkanál olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a gombát rátesszük, és fedő alatt, saját levén megpároljuk. Hozzáadjuk a kiflibelet és egy evőkanál tojásos tejfölt. Jól összedolgozzuk.

A masszát egyenletesen beletöltjük a kivájt kiflikbe, majd eredeti formájára összeállítjuk. A kifliket megfelelő méretű tepsibe helyezzük. Tejjel egyenletesen meglocsoljuk. Rászórjuk a reszelt sajtot, végül mindegyik tetejét bekenjük a tojásos tejföllel. 10 percnyi várakozás után előmelegített, forró sütőbe toljuk. Addig sütjük, míg a kifli tetejére ropogós kéreg nem sül. Teával kitűnő vacsora.