ingyen webstatisztika

KNÉDLI SONKÁVAL ÉS KÁPOSZTÁVAL


Hozzávalók: 1 tasak eredeti cseh knédlipor (40 dkg-os csomagokban kapható), 20 dkg vaj, 50 dkg savanyú káposzta, 1 csapott evőkanál liszt, 1 dl száraz fehérbor, 2 dl víz, 1 teáskanál só, 2 teáskanál cukor, 1 teáskanál őrölt kömény, 70 dkg főtt, kicsontozott sonka, 2 közepes fej vöröshagyma.

Elkészítés: Először elkészítjük a knédlit a tasakon feltüntetett módon, majd letakarva, tálalásig meleg helyre tesszük. 5 deka vajat felolvasztunk, és az alaposan átmosott savanyú káposztát kevergetve megpirítjuk rajta. A liszttel megszórjuk, a bort és a vizet ráöntjük, s tovább pároljuk. A sóval és a cukorral pikánsra ízesítjük, a köménnyel megszórjuk, és kis lángon további 10 percig pároljuk. A sonkát 4 vastag szeletre vágjuk, és 5 deka vajon oldalanként 6-7 perc alatt szép pirosra sütjük. A megtisztított hagymát vékonyra felkarikázzuk, gyűrűire szedjük. A maradék megforrósított vajban folyamatosan kevergetve ropogósra sütjük, majd konyhai papírtörlőre szedve a zsiradékot leitatjuk róla. Az elkészített knédlit a sült sonkával meg a párolt káposztával tálaljuk, és az egészet a ropogósra sült hagymával megszórjuk.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök