A Big Brother-ház lakói maguk kötelesek előállítani mindennapi kenyerüket. Sokan érdeklődtek, hogyan is készül. Utánajártunk, íme a recept.

Hozzávalók: 70 dkg finomliszt, 1,5 dkg élesztő, 1 dkg só, 3 dl víz.

Elkészítés: Az élesztőt kiskanálnyi liszttel és kevés langyos vízzel elkeverjük, és 15 percig felfuttatjuk. Egy tálba öntjük a 70 dkg lisztet, hozzáadjuk a sót, és jól elkeverjük. A tészta közepébe mélyedést nyomunk, ebbe öntjük a felfuttatott élesztőt. Apránként a többi vizet hozzáadva félkeményre összegyúrjuk. Akkor jó, ha a tészta leválik a kézről. Konyharuhával bélelt lisztes szakajtóba tesszük, a tetejét letakarjuk. 30 percig kelesztjük. Utána kivesszük és jól összegyúrjuk, hogy kinyomjuk belőle a levegőt. Kerekre formáljuk, és visszatesszük a szakajtóba. Letakarjuk, és újabb 30 percig kelesztjük. A sütőt 10 percig 250 °C-ra melegítjük. Aljára vízzel teli edényt helyezünk, hogy a kenyér gőzben süljön. A megkelt veknit sütőlapra helyezzük, kézzel ne érjünk hozzá. Langyos vízbe mártott kenőecsettel megkenjük, tetejét ferdén 2 cm mélyen bevágjuk, a sütőbe toljuk. 15 percig ne nyissuk ki a sütőajtót. Negyedóra után vizes ecsettel ismét megkenjük a veknit, kivesszük a vizes edényt és folytatjuk a sütést. Deszkára helyezzük és csak akkor vágjuk fel, ha már kihűlt.