ingyen webstatisztika

KAPROS-SZALONNÁS KENYÉRLÁNGOS


Hozzávalók 4 személyre: 30 dkg liszt, kovász, élesztő, só, kapor, szalonna, étolaj.

Elkészítés: Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk. A lisztet edénybe borítjuk, közepébe mélyedést nyomunk, ahová a kovászt és a felfuttatott élesztőt öntjük. Ezeket annyi liszttel keverjük össze, hogy jó lágy legyen, ezután kelni hagyjuk. Ha megkelt, akkor kezdődhet a dagasztás, amihez langyos vízre és sóra van szükség. Akkor lesz jól kidagasztva a tészta, ha nem ragad, ha a kezünktől és az edény falától is elválik, kb. 15-30 perc a dagasztás ideje. Kelni hagyjuk, majd ismét bedagasztjuk. Ha a tészta másodszor is megkelt, akkor kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk (sütőlapát nagyságúra). A sütőlapátot vastagon meglisztezzük, rátesszük a kinyújtott tésztát, vizes kézzel megsimítjuk, majd tetszés szerint megszórjuk vágott kaporral és kockákra vágott szalonnával. A felfűtött kemencébe rakjuk, kb. 10-15 percig sütjük. Ha megsült, a tetejét olajjal megkenjük, hogy megpuhuljon. Ötlet: Kerülhet rá fokhagyma, vöröshagyma, és ha megsült, akkor tejföl illetve sajt.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök