Hozzávalók 48 darab kiflihez: 10 dkg vaj vagy margarin, 10 dkg cukor, csipet só, fél liter tej, 8 dkg élesztő, 1 kg liszt; a kenéshez: 25 dkg Rama margarin, 1 egész tojás+2 tojássárgája.

Elkészítés: A cukrot meg a sót edénybe tesszük, 5 dl langyos tejet öntünk hozzá, beleszórjuk az 1 kg finomlisztet, a felfuttatott élesztőt, a 10 dkg vajat vagy margarint, és jól összedolgozzuk. Addig dagasztjuk, míg hólyagos, és jó laza nem lesz a tészta, majd 1 órán át pihentetjük. Ezután 6 db cipóra osztjuk a tésztát, és hagyjuk még kelni egy kicsit, majd a cipókat kerek lappá nyújtjuk, és tetejüket lágy margarinnal bőségesen megkenjük. Mindegyik tésztalapot 8 cikkre vágjuk, és kifli formájúra feltekerjük, 15 percig pihentetjük, majd tojással megkenjük, és előmelegített sütőben megsütjük.