ingyen webstatisztika

BERÉNYI KEREK PEREC


Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 5 dl tej, 15 dkg vaj, 4 dkg porcukor, 2 tojás, 10 dkg vaníliás porcukor, kevés reszelt citromhéj.

Elkészítés: A szétmorzsolt élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk. Keverőtálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a lágy vajat, a cukrot, 1 db tojást és a langyos tejet. Ízlés szerint kevés reszelt citromhéjjal ízesítjük. Végül beletesszük a felfuttatott élesztőt is, és fakanállal addig dolgozzuk a tésztát, ameddig az edény falától elválik, és hólyagos lesz. Az ily módon jól kidolgozott tésztából tojás nagyságú darabokat szaggatunk, rudacskákra sodorjuk és kör alakúra formázzuk, a végeit jól összenyomva. A tésztagyűrűket vajjal megkent sütőlapra helyezzük, tojással megkenjük, és közepes hőmérsékletű sütőben szép világosra sütjük. Vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök