Hozzávalók 4-6 személyre: 10 dkg liszt, 1 tasak élesztőpor, 2 dl tej, 30 dkg főtt sonka, 3 tojás, 1 dl étolaj, 20 dkg trappista sajt, só, 2 csipetnyi négyfűszer-keverék (őrölt szerecsendió, őrölt gyömbér, őrölt szegfűszeg, őrölt bors).

Elkészítés: A lisztet és az élesztőt összekeverjük. A sonkát apró kockákra vágjuk. A tojásokat villával felverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet, és teljesen sima masszává keverjük. Állandóan kevergetve hozzáadjuk a tejet, az olajat, a sonkát és a reszelt sajtot. Sóval, borssal ízesítjük, végül belekeverjük a négyfűszer-keveréket is. Kivajazott, lisztezett, 26 cm hosszú sütőformába öntjük, letakarjuk, és meleg helyen 15 percig kelesztjük. Forró sütőben kb. 45 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük, hogy elkészült-e). Amikor kész, a formából óvatosan kivesszük, és szeletekre vágva kínáljuk. Melegen is, hidegen is finom.