Hozzávalók: 50 dkg rozsliszt, 50 dkg durumliszt, 10 dkg korpa, 2 csomag sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, 2 db közepes nagyságú főtt, áttört krumpli, fél dl étolaj, 2 teáskanál só, 7,5 dl víz, szezámmag.

Elkészítés: A kenyér száraz hozzávalóit egy edényben alaposan összevegyítjük, a tört krumplit, a vizet és az olajat is belekeverjük. (Különösebb kidolgozást nem igényel.) Lisztes kézzel négy cipóra osztjuk, kiolajozott tepsibe tesszük, mindegyik tetejét késsel bevagdossuk, és szezámmaggal megszórjuk. Előmelegített, gőzös sütőben 35-40 percig sütjük. (A gőzös sütéshez egy kisebb, vízzel teli lábast kell betenni a sütőbe.) A kisült, meleg kenyér tetejét vízzel megspricceljük, konyharuhával letakarjuk, és a tepsiben hagyjuk kihűlni.