Hozzávalók: 40 dkg darált, főtt sonka, 8 zsemle, 2 dl tejföl, tej, só.

Elkészítés: A zsemlék felső részét levágjuk, a belsejüket kiszedjük. A zsemléket sós tejben megmártjuk, és kivajazott sütőedénybe rakjuk. A zsemlebelet megöntözzük a tejjel, összekeverjük 1 evőkanál tejföllel és a darált sonkával, majd a zsemlékbe töltjük. A tejföllel meglocsoljuk, forró sütőben átgőzöljük, és melegszendvicsként tálaljuk.