Hozzávalók 4 személyre: 4 db száraz kifli, 2 evőkanál étolaj, 6 dkg liszt, 2 dl tejföl, 1 tojás, fél dl barackpálinka, 1 evőkanál porcukor, ízlés szerint vaníliás cukor, csipetnyi só, a sütéshez sütőzsiradék.

Elkészítés: A tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a barackpálinkát, az olajat és a sót. A tojásos folyadékban addig mártogatjuk a kifliket, amíg azok fel nem szívják az összes folyadékot. Ezután a nedves kifliket lisztbe mártjuk. A felesleget lerázzuk, éppen csak annyi marad rajta, amennyit a nedvesség felszív. A 160 fokra felforrósított zsiradékban megsütjük a kifliket, majd leitatjuk róluk az olajat. Még forrón meghintjük vaníliás cukorral, majd vaníliás tejföllel kínáljuk. Aki szereti, keverjen kevés sárgabaracklekvárt a tejfölbe.