Hozzávalók: 3 dl langyos víz, 15 dkg simaliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű kenyérliszt, 15 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt, 1 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, 2 mokkáskanál só, 2 evőkanál étolaj, 1 csipet citromsav, 10 dkg dióbél.

Elkészítés: A hozzávalók sorrendjének betartása nagyon fontos, hiszen a kenyér készítésekor nincs egyéb teendő, mint sorban betölteni az alapanyagokat a kenyérsütőbe, és beprogramozni a berendezést. Először is beleöntjük a langyos vizet a sütő- és dagasztóformába, majd rászórjuk a liszteket. A kis darabka élesztőt a liszt közepébe nyomjuk, majd cukrot, sót, citromsavat szórunk rá. Meglocsoljuk étolajjal, és elindítjuk a berendezést. Miután a gép összedolgozza a tésztát, sipolással jelez, felnyitjuk a tetejét, és beleszórjuk a diót. Utána már nem nyitjuk ki többször az ajtaját, csak miután a program a végére ér. Jó tanács: A hozzávalókat a kenyérsütőhöz mellékelt mérőpohárral is adagolhatjuk. Egy púpozott pohár liszt kb. 15 dekagramm. Miután kisül a kenyér, hagyjuk néhány percig a sütőben, akkor könnyebb lesz kicsúsztatni a formából.