Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dl tej, 3 dkg élesztő, 20 dkg vaj, 4 dkg porcukor, só.

Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a tejet, a porcukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. A tésztát addig gyúrjuk, ameddig a gyúródeszkától elválik. Közben apránként belegyúrjuk a vajat, és egy csipetnyi sót. Amikor sima, könnyen nyújtható tésztát kaptunk, kisebb pereceket formálunk belőle. Langyos helyre állítva, letakarva megkelesztjük, majd a már megkelt perecek tetejét megkenjük olvasztott vajjal. Vajazott, liszttel kiszórt sütőlapra tesszük, és közepes hőmérsékletű sütőbe tolva szép világosra sütjük.