ingyen webstatisztika

GOMBÁS ZSEMLE


Hozzávalók: 4 db szikkadt zsemle, 25 dkg gomba, 5 dl tej, 10 dkg reszelt sajt, só, őrölt bors, petrezselyemzöld, vaj.

Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, majd apróra összevágjuk. Púpozott evőkanálnyi vajat egy kis lábasban megolvasztunk, rátesszük a gombát, majd sóval, borssal fűszerezve megpároljuk. Mielőtt levesszük a tűzről, finomra vágott petrezselyemzöldet keverünk hozzá. A zsemléket kettévágjuk, és mindegyiknek kiszedjük a puha belsejét. Az üreges zsemléket egy pillanatra tejbe mártjuk, majd kivajazott tepsibe tesszük, és mind a nyolc fél zsemlébe párolt gombát töltünk. Reszelt sajttal megszórjuk, előmelegített sütőben megsütjük, hogy a sajt rápiruljon. Petrezselyemzölddel díszítve forrón tálaljuk. Jó tanács: Aki szereti, keménytojáskarikával is gazdagíthatja, vagy tálaláskor azzal díszítheti. Gomba helyett maradék pörköltet is "tálalhatunk" ilyenformán. A zsemle kikapart belsejét, ha megszárítjuk, később is felhasználhatjuk, például töltelékek készítéséhez.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök