Hozzávalók 4 személyre: a tésztához: 10 dkg rozsliszt, 15 dkg búzaliszt, fél csomag szárított élesztő, 1,75 dl tej, 5 dkg vaj, só, 1 kiskanál cukor; a töltelékhez: 25 dkg kockákra vágott camembert sajt, 25 dkg tehéntúró, 1 tojássárga, fél darab piros húsú zöldpaprika, 2 db főzőhagyma, 1 csokor metélőhagyma (esetleg 1 db újhagyma), erős és édesnemes őrölt pirospaprika ízlés szerint, só, őrölt bors.

Elkészítés: A megadott hozzávalókból tésztát gyúrunk és egy órára lefedve kelni hagyjuk. A töltelékhez valókat összekeverjük és befűszerezzük. A tésztát átgyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, egy 18x18 centis tepsit kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a tésztát úgy, hogy a fele túlnyúljon. Beborítjuk a töltelékkel és ráhajtjuk a tésztát. A széleit körben összenyomjuk. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 1 órán át sütjük. A pástétomot felvágás előtt fél óráig hűlni hagyjuk.