ingyen webstatisztika

MÁKOS-ŐSZIBARACKOS KIFLIRAKOTTAS


Hozzávalók 4 személyre: 8 vajas (sima) kifli, 7,5 dl tej, 1 db citrom héja, 1 db vaníliarúd, 4 tojás, 4 dkg kristálycukor, 1 kis doboz őszibarackbefőtt, 3 dkg vaj vagy margarin, 15 dkg darált mák, 10 dkg porcukor.

Elkészítés: A kifliket ujjnyi vastagon felkarikázzuk, majd mély tálba szórjuk. A tejet felforraljuk 2-3 ujjnyi citromhéjjal, a felhasított vaníliarúddal és a belőle kikapargatott péppel. A tojásokat kettéválasztjuk, sárgájukat habosra keverjük a kristálycukorral, majd apránként hozzászűrjük a tejet, felforrósítjuk, és a kiflire öntjük. Az őszibarackot leszűrjük, felkockázzuk. Vajjal vagy margarinnal kikenünk egy csinos sütőtálat. A mákot összekeverjük 5 dkg porcukorral és a citrom maradék, reszelt héjával, felét a tálba szórjuk. Rásimítjuk a krémesre puhult kifli felét, megszórjuk a maradék mákkal és az őszibarackkal, majd betakarjuk a maradék kiflivel, és a tetejére kenjük-tördeljük a maradék vajat vagy margarint. 200 °C-ra előmelegített sütőben 30 percig, aranyropogósra sütjük.

A tojásfehérjéket előbb 1 csipet sóval, aztán az apránként hozzáadott 5 dkg porcukorral kemény-fényes habbá verjük. A kiflirakottas tetejére simítjuk-kócosítjuk, és további 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy kissé megpiruljon. Langymelegen tálaljuk, de hidegen is pompás (ha kihűlt, szabályos kockákra vágható!) Felforrósított gyümölcsdzsemet vagy almakompótot kínálhatunk hozzá.



További receptek >> https://lajosmari.hu/



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök