Hozzávalók: 50 dkg liszt, 5 dkg kristálycukor, 6 dkg Rama margarin, 1 tojássárga, 2,5-3 dl tej, 2 dkg élesztő, só, 1 tojás a sütemény lekenéséhez.

Elkészítés: A lisztet és tejet meglangyosítjuk, hogy hamarabb megkeljen a tészta. Az élesztőt a cukor felével elkeverjük, amikor elfolyósodik, kevés langyos tejjel és kis liszttel kovászt készítünk. Ha a kovász térfogata duplájára nő, hozzáadjuk a többi előmelegített liszthez, és a langyos tojásos tejjel tésztát gyúrunk. Dagasztás közben a felolvasztott margarint bedolgozzuk a tésztába. Amikor a tészta elválik az edény falától és sima hólyagos a felülete, megszórjuk liszttel, majd konyharuhával letakarva kelesztjük. 20-25 perc érlelés után átgyúrjuk, majd ismét kelesztjük. Amikor megkelt, 4-5 dkg-os darabokat vágunk, kis zsemleformára gyúrjuk, pihentetjük. Miután sodorható, ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, nyuszi alakra formázzuk, bekenjük tojással, kelesztjük, 5 perc múlva ismét lekenjük, és 200 °C-on gőzmentes sütőben megsütjük.