ingyen webstatisztika

ZÖLDDIÓBEFŐTT


Hozzávalók: 2 kg zöld dió, 70 dkg cukor, szegfűszeg, fahéjdarabkák, citromhéj, tartósítószer.

Elkészítés: A befőzésre alkalmas zöld dió hústűvel könnyedén átszúrható. A diókat több helyen megszurkáljuk, majd hideg vízben áztatjuk két héten keresztül, de a vizet mindennap cseréljük. Ezután enyhén cukros vízben felfőzzük, és 24 órán át a levében hagyjuk kihűlni. Másnap leszűrjük, a diók egy részét szegfűszeggel megszurkáljuk (üvegenként 3-5 szem ízlés szerint), és hozzákeverjük a fahéjdarabkákat. Egy liter vízzel, 60 dkg cukorral és citromhéjjal szirupot főzünk, és 5 percig pároljuk benne a diót. A szirupot szükség szerint sűríthetjük még, de a diót leszűrjük, és üvegekbe rakjuk. Ráöntjük a szirupot, késhegynyi tartósítószert teszünk a tetejére, és lekötve 25 percig gőzöljük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök