Hozzávalók: 1 csomag (6 lapos) ostya, 1 tojásfehérje, 8 dkg porcukor, 1-2 csepp citromlé, 4-5 dkg darált dió.

Elkészítés: A tojásfehérjét a porcukorral, a citromlével simára keverjük, hozzáadjuk a diót. Ezután egyenként megkenjük a lapokat, majd keresztirányban 2 ujjnyi széles csíkokra vágjuk. A bevonattal felfelé a csíkokat sütőlemezre tesszük, és közepesen meleg sütőben 3-5 percig sütjük. A csíkok felgöndörödnek, a diós cukor megpirul. Nagyon kiadós és finom.