ingyen webstatisztika

DIÓS RUDACSKÁK


Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg zsír, 50 dkg liszt, 1 kicsi élesztő, 1 tojás, 1 dl tej, 3 evőkanál porcukor; a krémhez: fél liter tej, 5 evőkanál liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 1 vanília; a glazúrhoz: 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 5 evőkanál méz, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál liszt; a forgatáshoz darált dió vagy kókuszreszelék.

Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet a zsírral, a tojással, a tejjel, a porcukorral és az élesztővel. Ha nem egész friss az élesztő, akkor felfuttatjuk. Kinyújtjuk, késfoknyi vastagságúra, és a pálcikának megfelelő kockákra vágjuk. Rásodorjuk a pálcikákra, és zsírozott tepsibe sütjük (jó meleg sütőbe tesszük). A pálcikák hossza kb. 8 cm, átmérőjük kb. 4,5 cm.

Amíg sül, elkészítjük a krémet: A lisztet elkeverjük egy kevés tejjel. A többi tejet odatesszük főzni, beletesszük a cukrot, a vanília kikapart belsejét, amikor forr, hozzáöntjük a kevés tejjel elkevert lisztet. Addig főzzük, amíg krémszerű pépet kapunk, aztán belekeverjük a margarint. Ha megsültek a rudacskák, tortadíszítővel megtöltjük, és az előkészített glazúrba forgatjuk, majd őrölt dióba vagy kókuszreszelékbe. Krém helyett tölthetjük tejszínhabbal is.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök