Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg zsír, 50 dkg liszt, 1 kicsi élesztő, 1 tojás, 1 dl tej, 3 evőkanál porcukor; a krémhez: fél liter tej, 5 evőkanál liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 1 vanília; a glazúrhoz: 15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 5 evőkanál méz, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál liszt; a forgatáshoz darált dió vagy kókuszreszelék.

Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet a zsírral, a tojással, a tejjel, a porcukorral és az élesztővel. Ha nem egész friss az élesztő, akkor felfuttatjuk. Kinyújtjuk, késfoknyi vastagságúra, és a pálcikának megfelelő kockákra vágjuk. Rásodorjuk a pálcikákra, és zsírozott tepsibe sütjük (jó meleg sütőbe tesszük). A pálcikák hossza kb. 8 cm, átmérőjük kb. 4,5 cm.

Amíg sül, elkészítjük a krémet: A lisztet elkeverjük egy kevés tejjel. A többi tejet odatesszük főzni, beletesszük a cukrot, a vanília kikapart belsejét, amikor forr, hozzáöntjük a kevés tejjel elkevert lisztet. Addig főzzük, amíg krémszerű pépet kapunk, aztán belekeverjük a margarint. Ha megsültek a rudacskák, tortadíszítővel megtöltjük, és az előkészített glazúrba forgatjuk, majd őrölt dióba vagy kókuszreszelékbe. Krém helyett tölthetjük tejszínhabbal is.