Hozzávalók: 21 dkg liszt, 3 tojás, 8 dkg porcukor, 14 dkg vaj, szódabikarbóna, 15 dkg darált dió, 12 dkg cukor, lekvár.

Elkészítés: Összegyúrjuk a lisztet, a tojássárgát, a porcukrot, a vajat és a fél kávéskanál szódabikarbónát, majd a kinyújtott tésztát kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, és lekvárral megkenjük. A darált diót óvatosan elkeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjével, és a tésztára simítjuk. Középmeleg sütőben sütjük.