Hozzávalók: másfél csészényi liszt, 2 evőkanál barnacukor, 12,5 dkg vaj; a töltelékhez: 2 tojás, 1 teáskanál őrölt fahéj, 3/4 csészényi barnacukor, 1/2 csomag sütőpor, 12,5 dkg darabolt dió; a csokoládébevonathoz: 12,5 dkg főzőcsokoládé, 1 csészényi porcukor, 6 dkg vaj, 1 evőkanál víz.

Elkészítés: Az átszitált lisztet tegyük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, morzsoljuk bele a vajat, és gyengéden gyúrjuk, míg összeáll. A tésztát terítsük szét enyhén bevajazott tepsiben. Közepes tűznél süssük 15 percig. Kenjük szét a tésztán a tölteléket, és süssük további 15 percig. Ha kihűlt, öntsük rá a csokibevonatot, és ha megkeményedett, szeletelhetjük. A csokimázhoz olvasszuk fel a lereszelt csokoládét vízgőz fölött, fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot, a vajat és a vizet.