ingyen webstatisztika

TEASÜTEMÉNY


Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, 1 mokkáskanál citromhéjreszelék, 20 dkg baracklekvár, 5 dkg durvára őrölt dió.

Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és összeállítjuk a tésztát. Fél órára hűtőbe tesszük, majd lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra kinyújtjuk. Tetszőleges kiszúróval (kör, csillag, félhold stb.) formázzuk, és lisztezett sütőlapra helyezzük. A formákat úgy készítsük, hogy mindegyiknek legyen párja. Minden második sütemény tetejét megszórjuk dióval, majd 180 Celsius fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt kisütjük. Amikor kihűl, két-két azonos formájú (egy dióval megszórt és egy üres) süteményt lekvárral összeragasztunk.

Fortélyok: — Fontos, hogy a tészta készítéshez használt vajat egészen a felhasználásig hűtőszekrényben tároljuk. — A vaj elmorzsolása és gyúrás közben gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy ne vegye át a kezünk melegét a tészta. — Akár másnapig is tárolhatjuk a begyúrt tésztát a hűtőszekrényben, de minimum fél órát pihentessük benne, mielőtt kinyújtjuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök