KONSTANTINÁPOLY-TORTA
Hozzávalók: 25 dkg dió, 4 tojásfehérje, 25 dkg cukor, 10 dkg méz, ostyalapok.
Elkészítés: A 4 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a felhevített mézbe öntjük, és kb. 15 perc alatt, állandóan keverve sűrűre főzzük. Elkeverjük az apróra vagdalt dióval, és még melegen az ostyalapok közé töltjük. Hidegen kínáljuk.