ingyen webstatisztika

DIÓS RÁCSOS


Hozzávalók: a tésztához: 30 dkg finomliszt, 25 dkg Rama margarin, 10 dkg porcukor, 1 tojás, 1 csomag sütőpor, kevés citromlé, őrölt fahéj; a töltelékhez: 4-5 evőkanál gyümölcsíz, 15 dkg cukor, 15 dkg darált dió, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: A tésztához valókat összegyúrjuk és hűvös helyen egy óráig, de még jobb, ha egy éjjelen át pihentetjük. Ezután kettéosztjuk, és az egyik részt kinyújtva, kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A tojások sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral meg a darált dióval alaposan kikeverjük, és óvatosan, nehogy összetörjön, belekeverjük a tojások kemény habbá vert fehérjét. A tésztát először a lekvárral, majd ezzel a diókrémmel kenjük meg, és a tészta másik feléből sűrű rácsokat formázunk rá. A forró sütőben szép pirosra sütjük.

Fortély: Szebb lesz a sütemény, ha a tésztába csak a tojássárgáját dolgozzuk bele, meg egy kevés vizet, és a rácsokat a kimaradó tojásfehérjével kenjük meg.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök