ingyen webstatisztika

ÜNNEPI DIÓS SZELET


Hozzávalók: a tésztához: 5 tojás, 10 dkg porcukor, 10 kávéskanál feketekávé (főzött), 10 dkg darált dió, 3 evőkanál liszt, fél csomag sütőpor; a krémhez: 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, 3 zacskó vaníliás cukor (3 dkg), 15 dkg margarin, 10 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 tojássárgája; a mázhoz: 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg margarin.

Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját porcukorral, kávéval habosra keverjük, majd összevegyítjük a keményre felvert tojásfehérjével, fakanállal hozzákeverjük a diót és a sütőporral elvegyített lisztet. Akár a piskótát, tepsiben kisütjük. Amíg hűl a tészta, 2 deci tejet felforralunk, majd 1 deci tejben elkeverünk 3 evőkanál lisztet, 3 zacskó vaníliás cukrot és a felforralt tejjel sűrűre főzzük. A vajat, margarint porcukorral, tojássárgájával habosra keverjük, majd összevegyítjük a főzött krémmel. A kihűlt tésztalapot ezzel a krémmel kenjük meg. A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint, majd a krém tetejére kenjük. Fogyasztásig hűtőben tároljuk, forró vízbe mártott késsel szeleteljük. (A főzött krémet vaníliapudinggal is helyettesíthetjük, a tojássárgáját pedig 2 evőkanál rummal.)




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök