ingyen webstatisztika

JUHARSZIRUPOS DIÓS PITE


Hozzávalók 2 sütőtálnyi pitéhez: a tésztához: 4 pohár liszt (1 pohár = 2,5 dl), 37 dkg margarin, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, 2 tojássárgája, 1 dl víz; a töltelékhez: 3 dl juharszirup, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg), 8 dkg barnacukor, 2 tojássárgája, 2 egész tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 25 dkg dióbél (fél vagy egész szemek).

Elkészítés: A pite tésztáját készítjük el először: 4 pohárnyi lisztet, feldarabolt margarint, sütőport, csipetnyi sót, és vizet keverőtálba teszünk, majd az egészet pár percig, robotgéppel lassú fokozaton jól összedolgozzuk. Utána belekeverjük a tojássárgákat, és adhatunk hozzá pár evőkanál vizet még. Ezután lisztezett deszkára borítjuk a tésztát, átgyúrjuk, és kb. fél órára hűtőbe tesszük pihenni. Utána a tésztát elfelezzük, mind a kettőt kb. fél centi vastagságúra kinyújtjuk.

A sütőformát kivajazzuk, kilisztezzük, nyújtófa segítségével ráterítjük a tésztát, belenyomkodjuk a tálba körben, és a nyújtófát végiggörgetjük az edény peremén, ezáltal a fölösleges tésztaszélek leválnak, és nem kell kést használni, ahhoz hogy levágjuk. Elkészítjük a tölteléket: 3 dl juharszirupot edénybe öntünk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, barnacukrot, 2 tojássárgáját, 2 egész tojást, az olvasztott vajat és habverővel jól összekeverjük. Miután simára kevertük és a cukor is feloldódott, akkor ezt a cukros nedüt beleöntjük a tésztával bélelt tálba, és beleszórjuk a 25 dkg dióbélt. Középmeleg sütőben 45-50 percig sütjük. A megsült pitét cikkekre vágva tálaljuk. (Ha nincs juharszirup, mézzel helyettesíthetjük.)




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök