ingyen webstatisztika

RÉSZEG JEROMOS


Hozzávalók: 42 dkg vaj, 30 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 8 db tojás, 4 evőkanál kakaó, sütőpor, 32 dkg dió vagy mogyoró, 7 dkg grízes liszt, lekvár, 2 dl rum, 10 dkg csokoládé (tortabevonó).

Elkészítés: Először elkészítjük a tésztát: 15 dkg vajat habosra keverünk 15 dkg porcukorral, majd 4 tojássárgájával, hozzáadunk 1 evőkanál kakaót, 1 csomag sütőport, 7 dkg grízes lisztet, 12 dkg apróra vágott diót vagy mogyorót, legvégül pedig 4 tojásfehérje keményre vert habját. A sorrend nagyon fontos!

Egy tepsit kibélelünk zsírozott papírral, ebbe öntjük a masszát. Megsütjük, kiborítjuk, s ha kihűlt, megkenjük lekvárral. Összekeverünk 20 dkg őrölt diót (vagy mogyorót), 2 dl rumot, 3 evőkanál porcukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, és ezt a masszát a lekvárra kenjük. Ezután gőz fölött krémmé főzünk 4 db tojást 10 dkg porcukorral és 3 evőkanál kakaóval. Ha kihűlt, hozzákeverünk 20 dkg vajat. Ezt a krémet kenjük az előző masszára. Végül 10 dkg csokoládét 7 dkg vajjal megolvasztunk, s a mázzal az egész süteményt bevonjuk. Meleg késsel szeleteljük.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök