ingyen webstatisztika

FLÓDNI


Hozzávalók: a tésztához: 1 kg liszt, 50 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 csipet só, 2 dkg élesztő, 4 tojássárgája; az almatöltelékhez: 45 dkg almabefőtt, 7 dkg mazsola, 11 dkg cukor, 5 dkg darált dió, 2 dkg reszelt citromhéj, fél dkg őrölt fahéj, 4 dkg édes morzsa, 2,5 dkg pudingpor, 2 dkg vaníliás ízesítésű cukor; a szilvalekvár töltelékhez: 75 dkg sűrű szilvalekvár, 5 dkg pudingpor; a diótöltelékhez: 30 dkg darált dió, 5 dkg zsemlemorzsa, 14 dkg cukor, 6 dkg méz, 4 dkg mazsola, 4 dkg darált narancshéj, fél dkg reszelt citromhéj, csipetnyi őrölt fahéj, 120 gramm víz; a máktöltelékhez: 36 dkg darált mák, 18 dkg cukor, 65 gramm víz, 2 dkg mazsola, 1 dkg vaníliás ízesítésű cukor, csipetnyi őrölt fahéj.

Elkészítés: A tészta alapanyagait összedagasztjuk, majd egy órára hűtőbe tesszük. Utána öt részre osztjuk, négyet tepsi méretű vékony lapokká nyújtunk, a sütőlapon alaposan megszúrkáljuk, majd egyenként félig kisütjük. A töltelékeket egyenként készítjük el. Az almabefőttet apró kockákra vágjuk, majd hozzákeverjük a többi anyagot. A szilvalekvárba belekeverjük a pudingport. A dió- és a máktöltelékhez külön-külön a saját mennyiségű vizét felforraljuk, beletesszük a cukrot és a mazsolát, majd a fűszereket, végül ebbe keverjük bele a darált diót, illetve a mákot. A tepsi aljára fektetünk egy félig sült tésztalapot, reá terítjük vékonyan a szilvalekvárt. Erre tésztalap kerül, majd a dió, ismét tészta, arra pedig a mák. Ezek a rétegek együtt a tepsi pereméig érnek. Most a nyers tésztát vesszük elő, kinyújtjuk és a peremen túlnyúlóan lefedjük vele a mákréteget. Előmelegített sütőben 160 C-fokon kb. 45 percig sütjük, hagyjuk kihűlni, majd az egészet a tepsivel együtt megfordítjuk, így a sima lapja kerül fölülre. Felszeletelve, enyhe porcukros szórással kínáljuk.



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök