Hozzávalók: 25 dkg finomliszt, 13 dkg vaj, 1 dkg élesztö, 3 dkg cukor, 1 tojássárgája, 2,5 dl tej, csipet só, egy tojás a kenéshez. Töltelékhez: 8 dkg cukor, fél dl tej, 10 dkg dió.

Elkészítése: a lisztbe belemorzsoljuk a vajat és az élesztöt, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A vékonyra kinyújtott tésztát kb. 6-8 cm-es kockákra vágjuk, rátesszük a tölteléket, és hosszúkás kifli alakúra csavarjuk. Tojássárgájával, majd száradás után tojásfehérjével megkenjük és meleg sütöben kisütjük.

Töltelék elkészítése: a tejet a cukorral felforraljuk, hozzákeverjük a darált diót, és lehütjük.