Hozzávalók: 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 1 csipet só, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg), 20 dkg liszt, 20 dkg darált dió.

Elkészítés: A vajat a porcukorral habosra keverjük, csipetnyi sóval ízesítjük, belekeverjük a vaníliás cukrot, a lisztet és a darált diót. A keveréket 1 napra hűtőszekrénybe tesszük. Másnap a tésztából 3 cm átmérőjű golyócskákat formálunk, tepsibe ültetjük, tetejüket lisztes aljú pohárral vagy tenyérrel lenyomjuk, így lapos korongokat nyerünk. 10-15 percig sütjük, majd a tetejüket még melegen meghintjük porcukorral. Dobozba téve sokáig eláll.