ingyen webstatisztika

SZERELMESLEVÉL


Hozzávalók kb. 40 db süteményhez: 40 dkg liszt, 30 dkg vaj, 6 tojás, fél dl tej, 1 mokkáskanál ecet, 1-2 csipet só, 30 dkg darált dió, 15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgákhoz 1-2 csipet sót, 1 mokkáskanál ecetet, feldarabolt vajat, fél deci tejet és lisztet adunk, majd kidolgozzuk a tésztát. A tepsit meglisztezzük, hogy ne ragadjon bele a tészta. A tésztából diónagyságú gombócokat formázunk, beletesszük a tepsibe, a tepsire egy nagyobb nejlonzacskót húzunk és berakjuk a hűtőszekrénybe pihenni. A tojásfehérjékhez teszünk 1 csipet sót, és hagyományos habverővel kemény habbá verjük, addig verjük, amíg a habverő meg nem áll a habban. Amikor már olyan kemény, hogy megáll benne, akkor belekeverjük a vaníliás cukrot, a kristálycukrot, és a darált diót, majd hűtőszekrénybe tesszük.

Lisztezett gyúródeszkára helyezzük a tésztagolyókat, majd lisztezett nyújtófával mindegyiket vékony, ovális lappá nyújtjuk. Mindegyik tésztalap közepére kb. fél evőkanálnyi habos tölteléket rakunk, a tészta két hosszabbik oldalát ráhajtjuk a töltelékre, majd a két végét is felhajtjuk. Utána a megtöltött tésztákat tepsibe egymás mellé fektetjük, és sütőben megsütjük. Ha megsültek a sütemények, egyenként megforgatjuk porcukorban. Jó tanács: Ne tegyünk sok tölteléket a tésztába, mert kireped sülés közben.




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök