Hozzávalók: 30 dkg dióbél, 1 csipet só, 10 dkg barna cukor, 1 evőkanál méz, 5 evőkanál tejszín, 4 evőkanál étkezési keményítő, 1 liter víz.

Elkészítés: Dobjuk a diót forró vízbe, és húzzuk le a héját, majd daráljuk finomra. Tegyük egy edénybe a vizet, a sót, a diót és a mézet. Lassan melegítsük, majd forrás után 15 percig főzzük. Keverjük össze a keményítőt és a cukrot 2 pohár vízzel, és adjuk a leveshez. Addig kevergessük, amíg újra nem forr. Melegen tálaljuk.