Hozzávalók: 10 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 10 dkg darált dió, 6 tojás, reszelt citromhéj, vaníliás cukor, 60 dkg eper, 4 evőkanál durvára vágott dió, kristálycukor, őrölt fahéj.

Elkészítés: A margarint a cukor felével habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojássárgákat, a darált diót, a lisztet, a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és ezekkel is jól kikeverjük. A tojásfehérjéket felverjük a maradék cukorral, és a diós masszához keverjük. A tepsit kikenjük margarinnal, meghintjük liszttel, és a masszát belesimítjuk. Megszórjuk durvára vágott dióval, kristálycukorral és őrölt fahéjjal. Az epret megmossuk, megszárítjuk, félbevágjuk, és kirakjuk vele a tészta tetejét. Előmelegített kb. 180 fokos sütőben kb. 1 óra hosszat sütjük. Ha megsült, a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.