Hozzávalók: 5 tojás, 5 tojás súlyú liszt, 5 tojás súlyú vaj, 2 tojás súlyú cukor, 10 dkg dióbél, vaníliás cukor.

Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral s a puhított vajjal háromnegyed órát keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és lazán hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elegyengetjük, s a tetejét 2 dkg vaníliás cukorral elkevert, gorombára vagdalt (vagy darált) dióval megszórjuk. Egyenletes tűzön sütjük. Kockákra vagy háromszögűre vágva tálaljuk. Egyszerű, ízletes sütemény.