Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 25 dkg darált mandula, 2 db tojássárga; a töltelékhez: 1/4 liter darált dió, baracklekvár, cukor; tetejére cukormáz.

Elkészítés: 25 deka lisztet eldörzsölünk 25 deka vajjal, s ugyanannyi törött cukrot adunk hozzá, majd 25 deka mandulát megőrölünk, s az előbbiekhez adva az egészet két nyers tojássárgával gyorsan összegyúrjuk, három részre osztva hirtelen kinyújtjuk, s tortaformában megsütjük. Ha megsült, a következő töltelékkel töltjük meg: negyed liter őrölt diót annyi barackízzel keverünk el, hogy könnyen kenhető pép legyen belőle, s még egy kevés törött cukrot is adunk bele. Ha a torta meg van töltve, tetejét cukorjéggel vonjuk be.