Hozzávalók kb. 40 darabhoz: 30 dkg étcsokoládé, 3,5 dl tejszín, 1 zacskó cukrozott narancs, 5 dkg darált mogyoró, 22 dkg liszt, 1 csapott teáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaópor, 7 dkg cukor, 1 csipet só, 1 tojás, 12 dkg vaj, 15 dkg ét tortabevonó, 15 dkg fehér csokoládé, 1-2 dkg felaprított mogyoró.

Elkészítes: A tejszínt felforrósítjuk, de közvetlenül forrás előtt levesszük a tűzről. Felolvasztjuk benne a darabokra tördelt csokoládét, és hozzáadjuk a cukrozott narancsot. Kb. 3 órára hűtőbe tesszük. A darált mogyorót serpenyőben szárazon megpirítjuk és kihűtjük. Összegyúrjuk a liszttel, a sütőporral, a kakaóporral, a cukorral, a sóval, a tojással és a vajjal. Letakarva, 30 percre hűvös helyre állítjuk. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és 4,5 cm-es korongokat szúrunk ki. Három, sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) 10 percig sütjük. A csokoládés tejszínt robotgéppel sűrű krémmé felverjük.

A korongokat kettesével összeragasztjuk a krémmel, és kb. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. A tortabevonót és a csokoládét külön-külön megolvasztjuk. A mogyorót szárazon megpirítjuk. A korongokat félig a mázakba mártjuk, és megszórjuk mogyoróval.