Hozzávalók kb. 75 darabhoz: a tésztához: 10 dkg porcukor, 30 dkg liszt, 8 dkg sötét bevonócsokoládé, 25 dkg puha vaj, 1 rúd vanília, csipet só, 2 tojásfehérje; a díszítéshez: 5-5 dkg sötét és világos bevonócsokoládé.

Elkészítés: Átszitáljuk a lisztet és a porcukrot. A tésztához forró vízfürdőben felolvasztjuk, majd langyosra hűtjük a bevonócsokoládét. A vajat krémesre keverjük a vanília kikapart belsejével, majd hozzáadjuk a porcukrot, a lisztet, a sót és a tojásfehérjét. Végül az olvasztott csokoládét is fokozatosan a masszához keverjük. A masszát csillagvégű nyomózsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt sütőlemezre a végén kissé elvékonyodó, kb. 3 cm hosszú rudakat nyomunk. A süteményt 200 fokra (gázsütő 3-as fokozat) előmelegített sütőben 6-8 percig sütjük. A kétféle bevonócsokoládét külön-külön felolvasztjuk. A kihűlt sütiket felváltva belemártjuk a sötét, illetve a világos csokoládéba.