Hozzávalók 30 darabhoz: 4 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 25 dkg kókuszreszelék, 1 teáskanál méz, 5 dkg liszt, 1 db citrom reszelt héja, 10 dkg ét tortabevonó.

Elkészítés: A tojásfehérjéket a cukorral, 15 dkg kókuszreszelékkel és a mézzel felmelegítjük. A lisztet a tűzhelyről levett meleg masszára szitáljuk, majd beledolgozzuk. A kókuszreszeléket és a citromhéjat is beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe két megnedvesített teáskanál segítségével a masszából kis halmokat rakunk, és tetejüket csúcsosra formázzuk. Előmelegített sütőben, 150 fokon, 25-30 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve hűlni hagyjuk. Közben a tortabevonót forró vízfürdőben megolvasztjuk. A kókuszcsókokat a csúcsuknál a folyékony csokoládéba mártjuk. Teljesen megszárítjuk, végül jól záródó dobozba tesszük.