Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 1 tojássárgája, 2 dkg vaníliás cukor.

Elkészítés: A hozzávalókat gyors gyúrással összegyúrjuk, nehogy a tészta kizsírosodjon, majd fél óráig a hűtőben pihentetjük. Utána fél cm vastagságúra nyújtjuk és linzerszaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott karikák felét középen kisméretű szaggatóval kivágjuk, majd ezeket a lyukas karikákat megkenjük tojással és megszórjuk durvára vágott dióval. A karikákat sütőlemezre helyezzük és közepes lángon aranysárgára sütjük. Miután kihűlt, a linzerkarikákat lekvárral ragasztjuk össze.