Hozzávalók: 30 dkg liszt, 30 dkg margarin, 30 dkg porcukor, 4 tojás, 2 dl tejföl, 3 kávéskanál kakaópor, 1 db citrom, 1 tasak sütőpor, 1 tasak vaníliás cukor (1 dkg).

Elkészítés: Egy tálban összekeverjük a tojást, a cukrot, a tejfölt, a kissé megpuhult margarint, és habverővel alaposan felverjük. Amikor már habos, hozzászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet. A masszát kettéosztjuk, az egyik felébe belekeverjük a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, és evőkanállal a tepsibe cseppentjük, hogy hézagok maradjanak köztük. A másik felét összekeverjük a kakaóporral, és a hézagokba kanalazzuk. Közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig sütjük. A megsült tésztát 15-20 perc múlva kétszer-háromszor átkenjük citromlével, majd beszórjuk porcukorral.